Белковый пирог с цуккини

сливочный сыр, белковый пирог

Время подготовки: 10 минут.

Время приготовления: 1 час 20 минут.

Количество порций: 8.

Калорийность одной порции: 110 ккал.

Ингредиенты:

  • 115 гр. кокосовой муки;
  • 115 гр. эритрола (сахарозаменителя);
  • 1/4 ч. ложки порошка экстракта стевия;
  • 1/2 ст. ложки разрыхлителя;
  • 4 яйца;
  • 115 гр. греческого йогурта;
  • 180 мл. миндального молока;
  • 200 гр. цуккини;
  • щепотка соли;
  • 2 ч. ложки ванильной эссенции;
  • тертая цедра 1 лимона.

Шаг 1: смешать кокосовую муку, эритрол, разрыхлитель, порошок стевия и соль;

Шаг 2: смешать в отдельной миске яйца, греческий йогурт, миндальное молоко, цуккини натертый на крупной терке, ванильную эссенцию и цедру лимона;

Шаг 3: добавить сухие ингредиенты;

Шаг 4: выложить тесто в форму, предварительно застеленную пергаментной бумагой для выпечки. 

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течении 1 часа 20 минут.

По желанию можно подать со сливочным сыром.

Как оцените?

0 голосов
Upvote Downvote

Фрикадельки из индейки на пару

Холодный десерт из йогурта (без сахара)!!!!