Диетические зеленые котлеты

Здоровые, диетические, вкусные котлеты с овощами на пару будут отличным, низкокалорийным, сытным блюдом.

Ингредиенты:

• 450 гр. фарша из индейки;
• 450 гр. тертого замороженного шпината;
• 1 яйцо;
• ½ стакана овсяных хлопьев (или больше);
• 3 зубчика чеснока;
• ½ чайной ложки мускатного ореха;
• ½ чайной ложки кориандра;
• 1 ст. ложка масла
• соль, перец.

Шаг 1: разогреть масло на сковороде и добавить замороженный шпинат. Жарить, пока он не растворится и избыток воды не испарится. 

Шаг 2:  выдавить чеснок через пресс, добавить мускатный орех в конце жарки. Отложить, чтобы остыло

Шаг 3: смешать фарш со шпинатом, яйцом, овсяными хлопьями и специями. Месить мясную массу  некоторое время, чтобы ингредиенты хорошо смешались. При желании вы можете добавить больше овсянки. 

Шаг 4: сформировать маленькие сплюснутые котлеты и обжарить на сковороде, предварительно нагретой. Подавать с тушеными или обжаренными на сковороде любимыми овощами или рисом.