Филе индейки, запеченное с клюквой и сыром

Филе индейки, запеченное с клюквой и сыром — очень простое блюдо. Подготовка не требует много времени или специальных кулинарных навыков. Лучше всего подавать с печеным картофелем и салатами.

Ингредиенты (на 4 порции):

• 500 гр. филе индейки;
• 4 ст. ложки тертого сыра;
• 4 ч. ложки клюквенного джема;
• 1 ст. ложка сливочного масла;
• соль;
• перец;

Способ приготовления:

1. промыть филе, высушить его бумажным полотенцем и нарезать ломтиками;
2. приправить мясо солью и перцем, а затем обжарить на масле с обеих сторон до золотистого цвета;
3. поджаренные грудки индейки положить в форму, смазать сверху клюквенным джемов и посыпать сыром;
4. поставить в духовку, предварительно нагретую до 180 ° С, и выпекать, пока сыр не расплавиться.