Овсяные маффины с малиной — без муки и жира

овсяные хлопья, кокосовая стружка, фрукты

Сегодня у меня есть рецепт вкусных фруктовых кексов. Идеально подходит для обеда на работе или в школе. Никакой муки или жира. Основа — овсянка, к которой добавляются фрукты и кокосовая стружка.

Ингредиенты (около 10 маффинов):

  • 170 гр.  овсяных хлопьев;
  • 250 гр. натурального йогурта;
  • 2 яйца;
  • 3 столовые ложки фруктозы (или эритрола, меда или простого сахара);
  • 4 ст. ложки кокосовой стружки + немного посыпать сверху;
  • 10 гр. какао;
  • 15 гр. семян чиа;
  • малина замороженная или другие любимые фрукты.

Шаг 1:  смешать в миске овсяные хлопья, кокосовую стружку, какао, чиа и фруктозу;

Шаг 2: добавить йогурт и взбитые яйца;

Шаг 3:  добавить фрукты;

Шаг 4: выложить готовое тесто в маффиновые формы (желательно силиконовые). Посыпать сверху кокосовой стружкой; 

Шаг 5: выпекать в духовке, предварительно нагретой до 180 градусов, около 30 минут.

 Приятного аппетита 🙂

Как оцените?

1 голос
Upvote Downvote

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Ананасовый коктейль для сжигания жира

Шоколадный крем с авокадо