Запеканка с беконом и сыром на завтрак

Ингредиенты:

• 6 больших яиц;
• 4 ломтика бекона (без жира);
• 1 большая луковица;
• 160 гр. чеддера;
• 4 ст. ложки кварка;
• соль по вкусу;
• перец по вкусу;
• масло растительное.

Шаг 1: разогреть духовку до 160 градусов;

Шаг 2: разогреть масло на сковородке и выложить нарезанный полосками бекон и нарезанный кубиками лук; готовить до тех пор, пока лук не станет мягким. Отложить в сторону чтобы остыло;

Шаг 3: разбить яйца в миску и взбить. Добавить кварк и продолжить взбивать пока не останется комочков. Добавить соль и перец;

Шаг 4: добавить половину сыра и бекона с луком. Взять 24 см форму, смазать маслом и вылить яичную смесь. Убедитесь, что бекон и лук распределены равномерно;

Шаг 5: посыпать оставшимся сыром и поставить в духовку на 20 минут.